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Arquivos da Categoria: nutrição

"Pronto falei"… "a queridinha do momento"…

   Quinoa, a queridinha do momento

quinoa.jpg”    De uns tempos para cá os nutricionistas só falam nela: a tal da quinoa. “

…”      Este grãozinho que parece um arroz combina com tudo:

com frango,

com camarão,

com pimentão (tipo uma saladinha…)

e é superfácil de fazer.”
…”    qual família de alimentos ela se encaixava…”

…”   afinal, apesar da aparência de grão,

quando crua,

e da cara de arroz,

quando cozida,
muitos recomedam
que ela substitua a
carne vermelha.”

”    Eis a solução do mistério:

a quinoa é um cereal e,
como tal, deve substituir o carboidrato na refeição

(se comer quinoa, nada de arroz, pão ou batata…)

      …”    por ter grande quantidade de protéina e ferro, ela pode,
sim, ser a substituta da carne.
…  ”    Funciona como um dois em um  ”    …
“Além de tudo, possui grande teor de
fibras,
zinco,
vitaminas
e ômega 3 e 6.
”   Um luxo! E o melhor de tudo: uma delícia!”

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